Пошук по тегу Кухня

Трапеза гаремниць. Ж. Б. Ванмур ХVII cтоліття

19 Жовтня 2024, 17:16

Рецепт від султана Сулеймана та Роксолани

У палаці Топкапи в Стамбулі кухні займають доволі велику територію. Адже смачно попоїсти любили не лише османські султани, а й їхні гаремниці, служники та сановники.

01 Травня 2024, 12:02

Маглаї: що це таке та з чим їх їдять у громаді на Рівненщині

Рецепт маглаїв з квасолею, яким люб'язно поділились господиня з села Хиночі Володимирецької громади Софія Кравчук.

30 Квітня 2024, 13:56

Гастроспадщина: як у громаді на Рівненщині готують каврука

Рецепт каврука (відомого також у народі як мацик), яким люб'язно поділились господині з села Мульчиці Вараської громади.

29 Квітня 2024, 10:45

Гастроспадщина: як у громаді на Рівненщині готують кльоцки

Рецепт кльоцків, яким люб'язно поділились жительки села Стара Рафаліка Вараської громади Гурик Олена та її невістка Алла.

26 Квітня 2024, 10:52

Гастроспадщина: як у громаді на Рівненщині готують пироги з бобом та чорницею

Представляємо вашій увазі рецепт пирогів із бобом та чорницею, яким люб'язно поділилась жителька села Більська Воля Вараської громади Марія Ковтунік.

25 Квітня 2024, 10:28

Гастроспадщина: як у громаді на Рівненщині готують східні млинці

Представляємо вашій увазі рецепт східних млинців, яким люб'язно поділилась жителька села Заболоття Вараської громади Олена Скібчик.

02 Лютого 2024, 19:38

Приготування пальцем пханої ковбаси – на культурній мапі нематеріальної спадщини Рівненщини

На Рівненщині триває створення мапи побутування елементів нематеріальної культурної спадщини

13 Січня 2023, 13:25

Італійський університет гастрономічних наук створив атлас «Ковчег смаку в Україні»

Італійський університет гастрономічних наук випустив атлас «Ковчег смаку в Україні», щоб задокументувати харчові продукти, яким загрожує зникнення.

28 Вересня 2022, 14:36

Створили документальний проєкт «ЗАПАЛ» про українську культуру

Мета проєкту – показати, що таке справжня українська традиційна культура.

26 Липня 2022, 15:16

Волинське соломоплетіння та закарпатський леквар внесли до списку культурної спадщини України

Міністерство культури та інформаційної політики України включило до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України 3 нових елементи.