Знаменитий шеф-кухар Джеймі Олівер приготував українські пампушки

31 Березня 2022, 09:38
Знаменитий шеф-кухар Джеймі Олівер приготував українські пампушки 1370
Знаменитий шеф-кухар Джеймі Олівер приготував українські пампушки

Англійський шеф-кухар Джеймі Олівер, один із найвідоміших кухарів у світі, кількість підписників якого сягає 5,6 мільйона на YouTube, приготував українські пампушки, щоб допомогти українцям. 

Про уе повідомлдяє Vogue UA

У такий спосіб Олівер приєднався до світової ініціативи #CookForUkraine, мета якої – привернути увагу до української кухні та зібрати кошти для допомоги дітям і сім’ям в Україні, які стали переміщеними особами. 

Джеймі Олівер приготував пампушки за рецептом лондонської шеф-кухарки родом з України Ольги Геркулес.

«Неймовірно смачний український часниковий хліб», – так Джеймі Олівер описує пампушки, традиційну українську випічку, що подається до борщу. 

У відео британський шеф-кухар захоплюється ароматом пампушок та їхньою золотистою скоринкою, й доходить висновку, що це найсмачніший часниковий хліб, який він колись їв.

Фото Kris Kirkham (nigella.com)
Фото Kris Kirkham (nigella.com)

Читайте також: Скажи «паляниця»: простий рецепт паляниці від Євгена Клопотенка

Для приготування пампушок за рецептом Ольги Геркулес вам знадобиться:

  • 15 грамів свіжих дріжджів;
  • 1 чайна ложка цукрової пудри;
  • 225 мл теплої води;
  • 400 грамів міцного білого борошна плюс додатково для присипання;
  • 8 грамів дрібної морської солі;
  • 3 столові ложки соняшникової олії плюс додатково для змащування;
  • 20 грамів мокрого (свіжого) або звичайного часнику, подрібненого;
  • ½ пучка свіжої петрушки, дрібно нарізаної;
  • 1 яйце, збите для глазурі.

Спосіб приготування можна подивитися у відео.

Коментар
28/03/2024 Четвер
28.03.2024
27.03.2024
20:39