Знаменитий шеф-кухар Джеймі Олівер приготував українські пампушки
Англійський шеф-кухар Джеймі Олівер, один із найвідоміших кухарів у світі, кількість підписників якого сягає 5,6 мільйона на YouTube, приготував українські пампушки, щоб допомогти українцям.
Про уе повідомлдяє Vogue UA.
У такий спосіб Олівер приєднався до світової ініціативи #CookForUkraine, мета якої – привернути увагу до української кухні та зібрати кошти для допомоги дітям і сім’ям в Україні, які стали переміщеними особами.
Джеймі Олівер приготував пампушки за рецептом лондонської шеф-кухарки родом з України Ольги Геркулес.
«Неймовірно смачний український часниковий хліб», – так Джеймі Олівер описує пампушки, традиційну українську випічку, що подається до борщу.
У відео британський шеф-кухар захоплюється ароматом пампушок та їхньою золотистою скоринкою, й доходить висновку, що це найсмачніший часниковий хліб, який він колись їв.
Читайте також: Скажи «паляниця»: простий рецепт паляниці від Євгена Клопотенка
Для приготування пампушок за рецептом Ольги Геркулес вам знадобиться:
- 15 грамів свіжих дріжджів;
- 1 чайна ложка цукрової пудри;
- 225 мл теплої води;
- 400 грамів міцного білого борошна плюс додатково для присипання;
- 8 грамів дрібної морської солі;
- 3 столові ложки соняшникової олії плюс додатково для змащування;
- 20 грамів мокрого (свіжого) або звичайного часнику, подрібненого;
- ½ пучка свіжої петрушки, дрібно нарізаної;
- 1 яйце, збите для глазурі.
Спосіб приготування можна подивитися у відео.
-
Сьогодні
-
Завтра
-
Незабаром