Обрали ТОП 10 ресторацій закарпатської кухні

15 Листопада 2021, 15:11

639

Фото ілюстративне

Обрали ТОП 10 ресторацій закарпатської кухні – 2021 під час форуму представників закладів. Захід пройшов 12 листопада у Нижньому Селищі, на Хустщині.

Як повідомляє «Zaholovok», з посиланням на «Турінформ Закарпаття», у роботі форуму взяли участь загалом 30 представників сфери харчування, ресторанного бізнесу (присутні ресторатори або керуючі закладами харчування) із Закарпатської області.

Основна мета заходу полягає у об’єднанні зусиль сектору громадського харчування навколо спільної справи однодумців та побудови партнерства між ними задля розвитку закарпатської гастрономії. На заході обговорили сильні сторони гастрономії регіону та узгодили подальші спільні кроки для розвитку гастротуризму Закарпаття.

Вперше, цього року самі ж представники закладів харчування голосували за ТОП 10 ресторацій закарпатської кухні – 2021. Що цікаво, згідно з правилами голосування заборонили голосувати за свій заклад, кожен представник ресторану мав можливість проголосувати за 10 кращих закладів, на його думку, виставляючи їм оцінки від 10 до 1 балу.

Як результат, 30 представників сфери харчування, ресторанного бізнесу Закарпатської області обрали список ТОП 10 рекомендованих закладів 2021 року.

«ТОП 10 ресторацій закарпатської кухні – 2021» за оцінками рестораторів та гастро-експертів:

Порядний ґазда (місто Мукачево);
Ґелета (Нижнє Селище);
Гагарін та бокораш (Кваси);
Винний сад (Мукачево);
Кілікія (Ужгород);
Вольногора (Лісарня);
Підкова (Перечин);
V&P (Хуст);
Олд Континент (Ужгород);
Chalet (Ганьковиця).

«Порядний ґазда»

«Винний сад»

Очікується, що даний список буде щорічним, та визначатиме тренди, напрямки розвитку гастрономії Закарпатської області. На форумі представників закладів де пропонують гостям страви закарпатської кухні прийнято важливі рішення для розвитку сектору харчування, а саме: проводити подібний форум щороку, щороку формувати рейтинг ТОП 10 ресторанів Закарпаття, які самі ж ресторатори рекомендують відвідати, рекомендація всім закладам – використовувати не менше 25% місцевих продуктів на кухні ресторану.